Primeiro Prato - Primo Piatto
A Terra - La Terra
Gnocchi quattro formaggi
15 500,00
Nhoque da casa com gorgonzola, taleggio parmesão, pecorini tartufo e Natas
Lasagna Classica Italiana
15 500,00
Massa fresca com Bechamel, Mozzarella, Parmigiano Reggiano e Ragù à bolonhesa.
Penne con Pomodoro e Basilico
12 000,00
1.3.9 Massa de trigo duro De Cecco, Molho de Tomate da Casa e Manjericão
Ravioli Ricotta e Spinaci con Tartufo
16 500,00
1.3.7.12. Ravioli da Casa com Ricota e Espinafre com molho Trufado.
Spaghetti alla Bolognese
15 500,00
Marrão de trigo duro De Cecco com Molho à bolonhesa.(Carne de Bovino,vitela)
Spaghetti alla Carbonara
16 500,00
1.3. Esparguete de trigo duro De Cecco com Parmigiano Reggiano, Ovos e Guanciale.
Tagliatelle con Tartufo e funghi Porcini
22 500,00
Tagliatelle da Casa com molho e Pétalas de Trufas, e cogumelos Porcini.
* A opção de Tagliatelle integral produzido no Laboratório Otto é possível.
* A opção de Tagliatelle integral produzido no Laboratório Otto é possível.
Tortellini al Prosciutto crudo e Noci
16 500,00
1.3.7.8. Tortellini da casa com Presunto cru com molho de porcini
Segundo Prato - Secondo Piatto
Anatra all arancia
19 500,00
Filé de pato com laranja e arroz meloso