Segundo Prato - Secondo Piatto
Carne
Destaque
Franguinho a lookal (baby chiken)
13 800,00
Acompanhamento a parte
Destaque
Tiras de entrecosto
17 000,00
Com batata murro e migas
Chataubriand con salsa Bérnaise
28 500,00
300 gr lombo novilho com molho Bérnaise e batatas fritas
O prato e recomendado para quem gosta saborear do lombo cozido "mal passado"
O prato e recomendado para quem gosta saborear do lombo cozido "mal passado"
Filé ai fungi porcini
26 500,00
Filé Mignon de bovino cogumelos porcini,natas servidos com esparguete
Peixe
Bacalhau a lagareiro
56 000,00
Com batata a murro E migas
A Terra - La Terra
Anatra all arancia
19 500,00
Filé de pato com laranja e arroz meloso
O Risoto - Il Riso
Risoto al lime com fetta di Salmone allo champagne
19 500,00
Risotto de lima com tranches de salmão ao molho de champanhe
O mar - Il Mare
Filetto di Tonno con semi di Sesamo e Papavero
19 500,00
4.6.10.11. Filé de atum dourado com sementes de sésamo e de Papoila, legumes a vapor.
Roast-Beef di filetto di Tonno
19 500,00
4.10. Filé de Atum à temperatura de 55° no coração, alface e puré Batata doce.
Salmone alla griglia
27 500,00
Salmão grelhado com legumes salteados e batata ao vapor
Trancio di Cernia all’Arancia
19 500,00
Tranche de garoupa grelhada com legumes e batata cozida
A Terra - La Terra
Contrafiletto ai ferri
26 500,00
Fatia de Contrafilé grelhado, alface, batata fritas.
Filetto al Pepe verde
26 500,00
7.10 Filé de Bovino com Natas, Mostarda de Dijon e Pimenta Verde, esparguete
Suprema de pollo com salsa dijon
19 500,00
Supremos de frango com molho de mostarda e batata doce frita
Valdostana di Bovino
26 500,00
7.9.12 Fatia de Bovino, molho de Tomate, Presunto cozido, Mozzarella, Batata fritas.