Pastas & Lasanhas
Carbonara di Mare
21 850,00
È uma variação sofisticada do clássico romano que substitui o guanciale (bochecha de porco) por ingredientes do mar, atum ou Corvina mantendo a base cremosa de ovos e queijo.
Fettuccine de Frutos do Mar
33 350,00
Massa fettuccine artesanal, preparada com uns suculentos camarões, combinadas com azeitonas pretas, tomate cherry e um clássico molho napolitana caseiro.
Um prato rico em sabores mediterrâneos, trazendo a essência autêntica da culinária Italiana.
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Um prato rico em sabores mediterrâneos, trazendo a essência autêntica da culinária Italiana.
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Fettuccine de Marisco
33 350,00
Uma fusão de Sabores do Mar: Lagosta, mexilhão, polvo, choco, camarão, amêijoas, tomate cherry e um toque de vinho branco.
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Fettucine Alfredo
13 800,00
Fetucine de massa fresca, banhado em molho cremoso de parmesão, trazendo um sabor reconfortante e sofisticado.
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lasanha Ragu alla Genovese
21 850,00
Lasanha de Vitela e Cebola Caramelizada (Alla Genovese)
Inspirada na receita clássica da Campânia, esta lasanha substitui o tomate pela doçura natural das cebolas confitadas e carne desfiada. Um prato rico, reconfortante e cheio de história.
Inspirada na receita clássica da Campânia, esta lasanha substitui o tomate pela doçura natural das cebolas confitadas e carne desfiada. Um prato rico, reconfortante e cheio de história.
Lasanha Alla Bolognese
14 375,00
Camadas de massa artesanal intercaladas com ragu bolonhesa, creme de leite e queijo parmesão, gratinadas á perfeição.
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Lasanha de camarão
33 350,00
Camadas de massa artesanal intercaladas com camarões frescos salteados no azeite de ervas, envoltos em um cremoso molho branco com toque de noz-moscada e gratinada com queijo parmesão.
Linguini alla Lagosta
44 850,00
Massa Linguini Fresca, envolvida comem um sofisticado molho de tomate cherry e vinho branco, complementada com uma lagosta suculenta cuidadosamente preparada para realçar seu sabor marcante, finalizado com um leve touque de molho Napolitano, proporcionando uma experiência gastronômica refinada.
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Linguini alle Vongole
33 350,00
Massa linguini fresca e artesanal, envolvida em um delicado molho á base de amêijoas frescas, vinho branco, azeite extra virgem e ervas aromáticas, finalizando com um leve toque de picante, trazendo autenticidade e sabor equilibrado a este clássico prato Italiano.
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Linguini Mar e Monte
33 350,00
Uma Fusão harmoniosa entre o mar e a terra .Massa linguini fresca e artesanal, preparado com chorizo defumado, azeitonas frescas, antepasto mediterrâneo e uma seleção premium de frutos do mar, um prato robusto, com sabores intensos e equilibrados.
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Pappardelle all`Ossobuco
44 850,00
Uma combinarão clássica e reconfortante! Nosso Parppardelle fresco é servido com um ragu suculento de ossobuco, cozido lentamente com vinho, ervas e tomates. resultando com um molho intenso e cheio de sabor.
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Penne ao Pesto
13 800,00
Massa penne ao molho pesto de mangericão fresco, azeite extra virgem e parmesão.
uma opção aromática e leve
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uma opção aromática e leve
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Ragatoni á Amatriciana
13 800,00
Massa Ragatoni envolta em um molho de tomate rústico, com guanciale crocante, pimenta preta e parmesão.
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Ragu alla Genovese
22 885,00
Clássico napolitano de cocção lenta, preparado com carne bovina selecionada e uma generosa base de cebolas caramelizadas naturalmente ao longo de várias horas. Um molho intenso, macio e profundamente aromático, servido com massa artesanal al dente e finalizado com queijo curado ralado na hora.
Spaghetti Alla Carbonara
13 800,00
A verdadeira receita romana, feita com bacon crocante, emulsão de ovos e parmesão. sem creme de leite, garantindo autentecidade e cremosidade natural.
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spaghetti bolognese
15 985,00
O espaguete à bolonhesa é um clássico italiano com um molho rico e saboroso, feito com carne moída, tomate e temperos.