Entradas ( Antipasti)
Ameijoas a bulhão pato
25 875,00
conhecidas pelo seu sabor intenso e preparo simples. Esta receita tradicional, criada em homenagem ao poeta Raimundo António de Bulhão Pato, destaca-se pela combinação irresistível de alho, coentros, azeite e vinho branco.
Bruschetta Napolitana
7 935,00
Pão crocante rústico com base de pesto, tomate fresco, manjericão e azeite extra virgem, uma entrada leve e autêntica.
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Burrata Della Mamma
24 150,00
Burrata Fresca, tomate confitados e azeite aromatizado, acompanhados de rúcula ou alface e manjericão, um verdadeiro clássico Italiano.
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Camarão ao Alho
25 300,00
Ao Molho de vinho Branco´
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Camarão tigre
52 440,00
Camarão Tigre Grelhado com Manteiga de Citrinos e Ervas
Exemplares selecionados, grelhados na brasa com a técnica borboleta para preservar a suculência. Finalizados com uma emulsão de manteiga artesanal, alho confitado, limão siciliano e coentros frescos.
( 2 Unidades)
Exemplares selecionados, grelhados na brasa com a técnica borboleta para preservar a suculência. Finalizados com uma emulsão de manteiga artesanal, alho confitado, limão siciliano e coentros frescos.
( 2 Unidades)
Carpaccio di Manzo
11 385,00
Finas fatias de lombo curado, sevidas com parmesão em lascas, rúcula fresca e emulsão de pesto, Leveza e sofisticação em cada mordida.
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Cheesecake de Salmão
21 160,00
Massa folhada, salmão fumado, queijo creme, sumo de limão, cebolinho.
Choco Frito
17 825,00
O choco frito é um prato tradicional português, especialmente famoso na cidade de Setúbal.
Mexilhão á Napolitana
22 885,00
O mexilhão à napolitana, ou 'a 'mpepata e cozze, é um prato tradicional da culinária de Nápoles, na Itália, conhecido pela sua simplicidade e sabor intenso.
Salada Caprese
24 150,00
Fatias de tomates maduros intercaladas com mozzarella de búfala fresca e folhas de manjericão orgânico. Finalizada com azeite de oliva extra virgem, flor de sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Tábua de Prosciutto Crudo
17 250,00
Curado Lentamente para alcançar a perfeição, o prosciutto Crudo revela uma textura macia com sabor levemente adocicado , equilibrado por notas salgadas irresistível.
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Tábua Mista de Antipasti
17 250,00
Uma Seleção premium de enchidos do dia, queijo, ideal para compartilhar e harmonizar com um bom vinho.
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