Vinhos Licorosos / Generosos
Blandy`s Duke of Clarence Doce Madeira
6 300,00
Blandy's Duke of Clarence passou por fermentação nas cascas com fermento natural entre 24°C - 26°C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 48 horas, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura pretendido. O Blandy's Duke of Clarence foi transferido para tanques de 'estufa' onde o vinho sofreu um processo cíclico de aquecimento e resfriamento entre 45°C e 50°C durante um período de 3 meses. Após a 'estufagem' o vinho estagiou durante três anos em barricas de carvalho americano e depois foi submetido a trasfega e colagem antes do lote ser montado e engarrafado.
Cabriz Ímpar
39 000,00
O Cabriz Ímpar apresenta-se com aspeto cristalino e uma cor topázio esverdeado que denuncia a sua idade e complexidade. No nariz, revela-se profundamente complexo, com notas marcantes de frutos secos, casca de laranja confitada, madeiras exóticas e cereal tostado.
Graham's 10 Anos
19 000,00
O Graham's 10 Years Old é um Tawny elaborado com uma impressionante seleção de vinhos reserva, envelhecidos 10 anos em média. O enólogo de Graham's combina vinhos bastante antigos com outros mais jovens, originando um Tawny complexo e elegante, com o exuberante frutado que é a marca registrada de Graham's.
Graham's 20 Anos
38 000,00
O equilíbrio perfeito: GRAHAM'S “20 Anos” é a busca do Master Blender pela perfeição, capturando o equilíbrio perfeito entre vinhos do Porto jovens e envelhecidos. Um vinho do Porto aperfeiçoado ao longo de mais de vinte anos, para deliciar quem procura a excelência. Notas de prova: Tem uma cor âmbar dourada aloirada.
Graham's L.B.V
16 000,00
Apresenta aromas de amora e groselha preta, com um leve toque de alcaçuz e a característica menta e eucalipto da Graham's. Entre os sabores de fruta preta, destaca-se uma agradável nota de fruta exótica. No paladar, é brilhante e suculento, com taninos apimentados que acrescentam um toque de tempero e uma maravilhosa sensação de equilíbrio.
Graham's Ruby Blend Nº12
26 000,00
Este foi o segundo vinho a ser lançado na nossa Blend Series. O Blend No.12 desafia as ideias tradicionais do que deve ser um Porto Ruby
Devendo o seu nome à altura da noite em que as uvas são colhidas para garantir a sua frescura, o Blend Nº12 representa uma nova casa de partida no portefólio de Portos Ruby da Graham's – uma novidade com base em 200 anos de história, experiência e inovação.
Devendo o seu nome à altura da noite em que as uvas são colhidas para garantir a sua frescura, o Blend Nº12 representa uma nova casa de partida no portefólio de Portos Ruby da Graham's – uma novidade com base em 200 anos de história, experiência e inovação.
Graham's Vintage
38 000,00
Apresenta aromas de amora e groselha preta, com um leve toque de alcaçuz e a característica menta e eucalipto da Graham's. Entre os sabores de fruta preta, destaca-se uma agradável nota de fruta exótica. No paladar, é brilhante e suculento, com taninos apimentados que acrescentam um toque de tempero e uma maravilhosa sensação de equilíbrio.
Graham's White Blend Nº5
16 000,00
O Blend Nº5 é feito a partir de uvas do Douro colhidas à mão e fermentadas a frio para maximizar as suas notas frutadas e florais. A sua fruta direta e baixo ABV fazem dele uma alternativa ideal para bebidas espirituosas como gin ou vodka.
L B V
40 000,00
LBV Porto é um tipo de vinho do Porto "Late Bottled Vintage" (Engarrafado Tarde de Colheita), feito a partir de um único ano de vindima, mas que estagia em madeira por um período mais longo (4 a 6 anos) antes de ser engarrafado. Este estilo de vinho é uma alternativa de alta qualidade e preço mais acessível ao Porto Vintage, já estando pronto para ser consumido assim que engarrafado, mas também com potencial de envelhecimento em garrafa.
Moscatel Alambre
3 900,00
Este vinho é um lote de 19 colheitas em que a colheita mais nova tem pelo menos 20 anos e a mais antiga perto de 80 anos, resultando num vinho complexo, aromático, elegante com um longo final de prova. Da produção anual de Moscatel de Setúbal, uma parte é destinada ao envelhecimento mais prolongado em cascos de madeira usada
Moscatel Portal Douro
12 000,00
Este estilo de Moscatel foi uma inovação no panorama tradicional dos Moscatéis do Douro, pois privilegiamos a frescura, a juventude e a preservação dos aromas primários da uva Moscatel. Deve ser servido fresco como aperitivo ou, para acompanhar tartes de fruta branca.
Outono de Santar Late Harvest
38 000,00
Gastronomia
Acepipes diversos, sobremesas delicadas
Aroma
Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos, alperce seco e nuances florais
Sabor
Complexo com frescura distinta, untuoso e bem equilibrado. Final longo e persistente
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar. Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C. Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
Acepipes diversos, sobremesas delicadas
Aroma
Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos, alperce seco e nuances florais
Sabor
Complexo com frescura distinta, untuoso e bem equilibrado. Final longo e persistente
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar. Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C. Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
Portal Fine Ruby
6 300,00
Rubi concentrado, profundo. Aromas intenso de geleia de frutas negras, com nuances frescas e toques de cacau. Tem agradável doçura, bem equilibrada com a acidez fresca e a textura sedosa do vinho. É encorpado, e tem um final longo, intensamente frutado.
Portal Fine Tawny
63 000,00
Denominado Tawny pela sua cor devido ao envelhecimento em carvalho, revela um aroma a frutos secos e passas. A suavidade e o bom equilíbrio no palato, dão-nos uma boa ideia do processo de envelhecimento lento. Tem a complexidade dos Tawnies mas a irreverência de um Porto jovem.
Portal Fine White
63 000,00
Fine White é um vinho do Porto branco produzido a partir de três variedades de uvas típicas da região do Douro, grande parte oriundas de vinhas velhas. Um rótulo versátil, pois, pode ser apreciado como um vinho de sobremesa, especialmente as que levam frutas e também em drinks. Uma opção é em receitas com água tônica, hortelã, limão siciliano e gelo.
Taylors 10 Anos
9 500,00
Para muitos, a Taylor's é a mais ilustre casa produtora de vinhos do Porto e beber os seus vinhos constitui a mais sublime das experiências. O Taylor's 10 anos é um excelente exemplo de um Porto Tawny velho, feito de vinhos tintos encorpados e concentrados, provenientes das melhores vinhas da região de Cima Corgo e Alto Douro
Taylors 20 Anos
12 900,00
Criada há mais de três séculos, em 1692, a Taylor's é uma das mais antigas casas de comércio do vinho do Porto que se dedica exclusivamente à produção de vinho do Porto e, especialmente, aos seus melhores estilos. Como uma empresa independente cujo sucesso é inseparável do sucesso da própria região do Douro, a Taylor’s continua empenhada em proteger esta bela região praticando uma viticultura que é económica e ambientalmente sustentável
Taylors Dry
4 500,00
A Taylor’s foi pioneira na elaboração de um vinho do porto branco seco para aperitivo. O primeiro lote de Chip Dry fez-se em 1934 e, desde então, tem tido devotos seguidores por todo o mundo
Taylors Tawny
4 500,00
O Taylor’s Fine Tawny é particularmente popular na Europa Continental, onde se bebe principalmente como aperitivo. Para aqueles que preferem um estilo mais ligeiro, este versátil Porto pode também ser apreciado depois da refeição.