PAMPA GRILL
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Vinhos Tintos
H. Stagnari, Cabernet Sauvignon Premier
90 000,00
Stagnari Premier apresenta características como: vinho tinto 100% Cabernet Sauvignon, teor alcoólico de 13,5%, cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, aromas de frutas vermelhas maduras e notas de pimentão e especiarias. No paladar, revela um corpo encorpado, taninos macios e uma acidez bem integrada.
H.STAGNARI DAYMAN TANNAT 2019
95 000,00
Em boca é muito denso e sedoso, de uma complexidade surreal, mas com grande elegância. Um vinho de corpo médio que lembra muito um Petit Verdot, bem agradável.
Campeão Mundial de Vinhos Tintos 2006.
Campeão Mundial de Vinhos Tintos 2006.
Entradas
Bruschetta com carne assada Y queso
14 500,00
Bruschetta com carne assada Y queso, carne nobre argentina e queijo cabra, com umas refrescantes folhas de Rúcula e azeite aromatizado.
Couvert
3 900,00
Seleção artesanal de mini pães crocantes, acompanhados de manteiga de alho cremosa e um irresistível patê de atum caseiro.
Empanadas Argentinas
6 900,00
Empanadas de carnes nobres Argentinas, 3 Unidades
Gambas ao Alho
15 900,00
Gambas suculentas e salteadas no azeite e alho , finalizadas com ervas aromáticas e acompanhadas de torradas douradas.
Presunto serrano
7 900,00
Finas fatias de presunto curado de alta qualidade, com sabor intenso e textura macia, servidas com torradas crocantes.
Rissois de Camarão
7 900,00
Massa delicada e recheada com um suave creme de camarão, servida com um molho especial de casa.
Seis estrelas
6 900,00
seis croquetes dourados e crocantes para saborear sem pressa !Três de carnes selecionada, e três de batata cremosa com fiambre e mozzarella derretida, acompanha um irresistível molho de cheddar, cremoso e saboroso.
Carnes
1/2 Frango Assado
12 000,00
Marinado com ervas frescas e especiarias, assado lentamente para garantir suculência e sabor.
Contrafilé de Novilho Argentino
18 900,00
Perfeito par quem aprecia um corte com textura firme e sabor marcante.
Coração de Cuadril
15 900,00
Um corte nobre, macio e suculento, perfeito para os amantes de carne com sabor marcante.
Filé Mignon (Lombo Argentino)
17 900,00
O corte mais macio e refinado, com textura amanteigada que derrete na boca.
Peito de Frango Grelhado
12 000,00
Leve, suculento e saudável, preparado na grelha para realçar seu sabor natural.
Picanha Importada
16 900,00
A tradicional picanha Argentina, servida no ponto ideal para realçar sua textura e sabor.
Rib Eye ( Bife Ancho Especial)
19 500,00
Um dos cortes mais suculentos com marmorização intensa e um sabor incomparável.
T - Bone
39 900,00
O clássico corte bifásico, combinado filé mignon e contrafilé em uma única experiência.
Tomahawk
28 500,00
Um espetáculo gastronômico! corte imponente e suculento, servido no osso para máximo sabor e seculência.
Peixes
Arroz de Peixe
16 900,00
Postas de peixe fresco cozidas lentamente em um molho de tomate e pimentos coloridos , servido com arroz aromático.
Polvo à Lagareiro
13 900,00
Polvo macio, assado no azeite com alho e batatas ao murro, finalizado com ervas frescas.
Salmão Grelhado ao molho de Maracujá
24 900,00
Salmão suculento, servido com molho tropical de maracujá, puré de batata cremoso e legumes salteados.
Acompanhamentos
Arroz Branco
2 900,00
O arroz branco, quando cozido, fornece principalmente carboidratos, com quantidades menores de proteínas e gorduras.
Arroz de Feijão Preto
3 500,00
O arroz com feijão preto é um prato reconfortante e saboroso que combina os melhores ingredientes da cozinha portuguesa.
Arroz de tomate
3 500,00
O arroz de tomate é um prato português clássico, feito com arroz cozido em molho de tomate, resultando em um acompanhamento saboroso e versátil.
Banana Frita
2 900,00
Banana frita é um prato simples e saboroso, feito com bananas cortadas e fritas em óleo quente até dourarem e ficarem crocantes.
Batata doce
2 900,00
batata-doce é um alimento nutritivo, rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas (especialmente vitamina A) e minerais, como potássio.
Batata Rena Frita
2 900,00
Crocante por fora e macias por dentro.
Esparregado Cremoso
3 500,00
O esparregado é um prato tradicional da culinária portuguesa, feito à base de verduras cozidas, geralmente espinafres ou nabiças, e temperado com azeite, alho.
Farofa Crocante
2 900,00
Nada melhor que uma bela farofa para completar o seu prato.
Feijão Preto
2 900,00
O feijão preto é um acompanhamento popular na culinária brasileira, e geralmente é servido com arroz, farofa, saladas e carnes.
Mandioca Frita
2 900,00
Frita até à perfeição dourada, nossa mandioca mantém o interior macio e suave, trazendo um contraste delicioso que faz seu paladar vibrar a cada mordida.
Molho de Cogumelos
2 900,00
O molho de cogumelos é um acompanhamento versátil, conhecido por seu sabor rico e textura cremosa, que pode ser usado para realçar diversos pratos. Geralmente feito com cogumelos frescos (como champignon, shiitake ou porcini).
Molho de Mostarda Dijon
2 900,00
O molho de mostarda de Dijon é um condimento francês famoso, conhecido pelo seu sabor forte e levemente picante, e textura cremosa.
Molho de pimenta
3 500,00
Suave e cremoso, Ideal para acompanhar carnes.
Puré de Batata Rena
3 500,00
O purê de batata é um prato feito a partir de batatas cozidas e amassadas, geralmente com adição de leite, manteiga e temperos.
Risoto de cogumelos
3 500,00
O risoto de cogumelos é um clássico da culinária italiana, um prato cremoso e saboroso que conquista paladares em todo o mundo.
Sobremesas
Cheesecake Della Mamma
7 900,00
Com calda de frutas frescas.
Crumble de Maçã
7 900,00
O Crumble de Maçã é uma sobremesa que conquista pelo contraste entre a crocância da cobertura e a maciez suculenta das maçãs.
Fruta da època
4 900,00
Seleção de frutas frescas e tropicais.
Petit gâteau
7 900,00
O petit gâteau é uma sobremesa popular, tipicamente um pequeno bolo de chocolate com um centro cremoso e quente, frequentemente servido com gelado.
Pudim da Nona
7 900,00
Coberto com doce de leite cremoso e coberto com Chantily artesanal.
Tarte de Chocolate
7 900,00
Chocolate Belga para uma textura suave.
Tiramissú
7 900,00
Receita autentica, feita com Mascarpone , café e cacau.
Soft Drinks
Àgua 0,5 L
1 200,00
Água de Nascente.
ÀGUA 1,5 L
2 000,00
Água de Nascente.
Água Castelo
2 500,00
A água Castello é uma água mineral natural gaseificada, conhecida por sua frescura e sabor únicos, com bolhas inimitáveis.
Água das Pedras
2 500,00
Água das Pedras é uma água mineral natural, gaseificada de forma natural, proveniente de Pedras Salgadas.
Café Expresso
1 800,00
O café Illy é conhecido por seu blend exclusivo de grãos 100% Arábica, com um sabor único e consistente, caracterizado por notas de caramelo, flor de laranjeira e jasmim, resultando em um sabor residual adocicado.
Chás
1 500,00
Bebida feita a partir da planta Camellia sinensis (chá verdadeiro) ou, popularmente, a infusões de ervas, flores, frutas e especiarias.
Red Bull
2 500,00
Red Bull é uma bebida energética que visa proporcionar um aumento de energia e foco, ideal para momentos de esforço físico ou mental.
Refrigerantes
1 800,00
Pepsi, sumol, compal. ginger alle, água tônica.
Sumo de Ananas
3 500,00
O sumo de ananás é uma bebida refrescante e nutritiva, feita a partir da fruta ananás, também conhecida como abacaxi.
Sumo de Frutos Vermelhos
7 000,00
O sumo de frutos vermelhos é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, e pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Sumo de Maracujá
4 500,00
O sumo de maracujá é nutritivo e oferece diversos benefícios à saúde, sendo rico em vitaminas (especialmente vitamina C), antioxidantes e fibras.
Sumo de Melancia
3 500,00
O sumo de melancia é uma bebida nutritiva e refrescante, rica em vitaminas A e C, além de antioxidantes e água, que contribui para a hidratação.
Sumo Natural de Laranja
4 000,00
O sumo de laranja é uma bebida nutritiva rica em vitamina C, folato, potássio e magnésio, além de outros nutrientes essenciais
Sumo Tropical
4 500,00
O sumo tropical, também conhecido como suco de frutas tropicais, é uma bebida refrescante feita a partir de frutas tropicais como manga, abacaxi, maracujá, entre outras.
Cervejas
Caneca 0,500cl
2 200,00
Cuca ou Eka
Fino 0,250cl
1 500,00
Cuca ou Eka
Lambreta 0,150cl
1 000,00
Cuca ou Eka
Sangrias
Sangria de Espumante
24 600,00
Sangria de espumante, com sua combinação de frutas frescas, vinho espumante e toques de açúcar e especiarias, oferece uma explosão de sabor refrescante e festiva.
Vinhos Brancos
Grão Vasco
20 000,00
Pêra, ananás e citrinos, nuances florais e notas minerais. Sabor. Muito fresco e guloso. Cor. Amarelo citrino com nuances esverdeados.
Mistério
22 000,00
O vinho Misterio Chardonnay é um vinho branco de cor amarelo cítrico, com notas douradas. Predominam as notas de maçãs verdes e flor de tília.
Papa Figos
23 000,00
Papa Figos Branco apresenta uma cor brilhante com nuances esverdeadas. O seu aroma é intenso, sobressaindo os frutos tropicais como o ananás e o maracujá.
Planalto
32 000,00
Cor brilhante com nuances esverdeadas. Aroma de boa intensidade, com notas de frutos brancos, frutas tropicais, ligeiros citrinos.
Quinta da Terrincha
74 500,00
Apresenta-se de cor citrina, com forte presença de aromas frutos tropicais, como a banana. O tempo de estágio confere-lhe na boca um corpo estruturado.
Quinta da Terrincha Reserva
111 000,00
Vinho Branco de cor amarelo palha, intenso e de grande complexidade aromática, com um frutado cítrico e notas minerais.
Quinta de S. Sebastião (Lisboa)
0,00
Vinho de cor dourada, nariz complexo com notas de damasco e alguns citricos bem casados com uma mineralidade muito própria. Na boca é um vinho intenso.
Quinta do Vallado (Douro)
0,00
Mineral, com a fruta bem casada com o fumado da madeira. Sabor. Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo.
Quinta dos Beiredos
51 750,00
Apresenta-se de cor citrina, com forte presença de aromas frutos tropicais, como a banana. O tempo de estágio confere-lhe na boca um corpo estruturado.
Sossego ( Alentejo)
20 000,00
Cor amarela com tons esverdeados muito atrativa. Na boca tem um ataque suave, com volume, com fruta branca presente e uma acidez viva que garante um final longo e fresco. Muito gastronómico.
Trinca Bolotas (Alentejo)
0,00
Branco - Um vinho agradável que causa uma surpresa gustativa, que surpreende pelo seu perfil inovador, e pelo carácter estruturado.
Vinha Grande
43 500,00
Vinha Grande Branco é o primeiro vinho branco da Casa Ferreirinha e caracteriza-se pela sua intensidade aromática, que o define de forma muito elegante.
Vinhos Roses
Mateus
34 500,00
Mateus Rosé é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade
Papa Figos
21 500,00
Aroma de boa vivacidade e intensidade, com notas de frutos vermelhos maduros, rebuçado, floral e resinoso. Na boca tem bom volume, acidez refrescante.
Quinta da terrincha
74 500,00
Aroma a frutos silvestre (morangos e framboesas). No palato é macio, muito fresco. Final longo e persistente
São Sebastião (Lisboa)
0,00
Notas de Prova: Vinho de cor rosada, nariz com notas florais e algum morango. Na boca é um vinho fresco, frutado e suave.
Sossego
34 500,00
osada leve, muito atractiva. Olfativo Aroma intenso a cereja e morangos silvestres. Gustativo Fresco, equilibrado, e com um final longo. Muito gastronómico.
Vinhos Tintos
Amicone (Itália)
29 500,00
O vinho tinto Amicone é descrito como um vinho de estilo inspirado no Amarone, mas com um preço mais acessível, proveniente da região do Veneto, Itália. Parte das uvas passa por um processo de passificação, enquanto outra parte é deixada para sobrematuração na videira.
Arrojo (Douro)
41 000,00
O vinho Arrojo Tinto é um vinho da região do Douro, em Portugal, com uma cor vermelho rubi intensa e aromas finos e elegantes. Na boca, destaca-se pela complexidade dos seus aromas frutados.
Bella Elegance
90 000,00
Bella Élégance Touriga Nacional é um vinho de tonalidade violácea, com aromas intensos a frutos pretos. Sedoso, jovem e fresco.
Brunilde di Manzone Brendissi (Itália)
60 000,00
Brunilde di Menzione é uma linha de vinhos italianos, notavelmente conhecida por seus rótulos da região da Puglia. Os vinhos são produzidos pela Schenk e destacam-se por serem encorpados, com aromas intensos e boa estrutura.
Brunilde di Manzone primitivo di Manduria (Itália)
55 000,00
O Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria é um vinho tinto italiano, produzido na região da Puglia, com a uva Primitivo. É conhecido por sua cor vermelho intenso com reflexos violetas e por seus aromas de frutas maduras e notas picantes.
Callabriga
80 000,00
Na boca apresenta um bom volume, taninos redondos mas firmes, acidez equilibrada, notas de frutos pretos, ligeiramente floral e com um final longo e harmonioso.
Casillero del Diabo (Chille)
68 000,00
Casillero del Diablo é uma linha de vinhos chilenos produzida pela Viña Concha y Toro, conhecida por sua lenda e reputação de qualidade. A linha inclui diversos tipos de vinhos, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, entre outros, cada um com suas características distintas.
Esteva
27 000,00
Na boca apresenta um bom volume, taninos redondos mas firmes, acidez equilibrada, notas de frutos pretos, ligeiramente floral e com um final longo e harmonioso.
Frontera (Chille)
49 000,00
O Frontera Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno conhecido por sua acessibilidade e perfil de sabor frutado. Ele apresenta aromas de frutas negras como ameixas e amoras, com notas sutis de especiarias e baunilha.
Grão Vasco
20 000,00
Grão Vasco Dão Tinto Leve e elegante que alia o perfil e sabor clássico dos vinhos tintos do Dão à enorme versatilidade do consumo diário.
Herdade do peso ( Revelado)
68 550,00
Cor vermelha viva. Aroma atrativo com notas de groselha, ameixa preta e sementes de mostarda. Na boca é fresco, muito completo e elegante. Tem taninos presentes.
Herdade do peso ( Trinca Bolotas)
22 200,00
O Trinca Bolotas da Herdade do Peso é um vinho alentejano conhecido pela sua qualidade e sabor. É um vinho tinto, mas também existe uma versão branca. O nome "Trinca Bolotas" faz referência aos porcos-selvagens da região, que se alimentam de bolotas.
Le Anfore (Itália)
53 000,00
O Le Anfore Tinto é um vinho italiano da região de Puglia, produzido pela Masso Antico, com destaque para o envelhecimento em ânforas de terracota e posterior passagem por barricas de carvalho francês e americano.
Mistério ( Cabernet Sauvignon)
26 000,00
O Misterio Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho tinto produzido pela Finca Flichman, na região de Mendoza, Argentina. É um vinho de cor vermelha intensa, com aromas de frutas vermelhas maduras (ameixa e cereja preta), especiarias (pimenta preta e cravo) e um toque de tabaco.
Nero D`Avola (Itália)
0,00
O Nero d'Avola tinto é um vinho italiano originário da Sicília, conhecido por sua cor vermelho-rubi intensa e aromas de frutas vermelhas, como cereja e ameixa, com toques de especiarias. Em boca, apresenta boa estrutura.
Papa Figos
23 000,00
É um vinho de cor rubi, com nuances violeta. Tem um aroma intenso e complexo, com notas de frutos pretos, frutos vermelhos e alguns frutos de caroço.
Pena Amarela
29 500,00
Pena Amarela" é frequentemente utilizado como um nome de vinho, especialmente na região do Douro em Portugal. Geralmente se refere a um vinho tinto, com destaque para a casta Tinta Amarela, produzida pela Quinta da Terrincha.
Primitivo Boccantino (Itália)
55 000,00
O Boccantino Primitivo é um vinho tinto italiano da região da Puglia, conhecido por seu sabor intenso e aromas marcantes.
Principal Grande Reserva
520 000,00
O Principal Grande Reserva 2010 é um vinho tinto Bairrada produzido com as castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot, com um teor alcoólico de 14,5%. Apresenta tons violáceos e aromas de fruta preta madura, como mirtilos e ameixas, com ligeiras notas de especiarias e fumados. É um vinho encorpado, com taninos marcados e um bom potencial de guarda.
Quinta da terrincha
58 500,00
Vinho tinto de cor rubi profunda, tem uma grande pureza aromática, com notas frescas de frutos do bosque equilibrado por notas florais de violeta.
Quinta dos Carvalhais ( Touriga Nacional)
100 000,00
Este vinho apresenta uma cor vermelha rubi. É um vinho intenso, complexo e elegante. As notas de fruta preta madura, as delicadas nuances florais e os toques de arbusto a dar frescura, estão muito bem envolvidas num conjunto em que o estágio em barrica apenas confere mais complexidade.
Sossego ( Alentejo)
20 500,00
O "Sossego Tinto" é um vinho português, mais especificamente da região do Alentejo, produzido pela Herdade do Peso. Ele é conhecido por ser um vinho com aromas intensos de frutos vermelhos e notas de madeira.
Terrincha reserva (Douro)
117 000,00
O Quinta da Terrincha Reserva Tinto é um vinho do Douro, com uma cor ruby intensa e grande intensidade aromática, com notas de frutos pretos maduros e especiarias. Na boca, apresenta uma textura envolvente e macia,
Terrincha Tinta Amarela (Douro)
117 000,00
O "Terrincha Tinta Amarela Tinto" é um vinho da Quinta da Terrincha, localizado no Douro Superior, produzido com uvas da casta Tinta Amarela. É descrito como um vinho tinto de cor granada média, com aromas intensos de fruta vermelha madura e notas de especiarias.
Vallado (Douro)
0,00
O Vallado Tinto é um vinho da região do Douro, conhecido por sua boa estrutura, taninos redondos e final persistente. É um vinho concentrado, com aromas de frutos vermelhos maduros, esteva e violeta.
Vinha Grande
30 000,00
O vinho Vinha Grande, é um tinto clássico e intenso, que reflete a riqueza da região na criação de vinhos de lote de alta qualidade.